выращивание капусты
выращивание белокочанной капусты
В пеплицах и парниках выращивают ранние белокочанные сорта капусты. Капуста продолжает расти при температуре 5-6С.
Оптимальная температура составляет 15-20°С. Капуста белокочанная чувствительна к недостатку освещенности, особенно в
фазе сеянцев, поэтому, в условиях обогреваемых теплиц и парников над рассадой устанавливают дополнительные источники
света. Капуста требовательна к влаге, особенно в период завязывания головок.
Ранние тепличные сорта капусты можно выращивать в пленочных туннелях; урожай в этом случае собирают в конце мая –
начале июня. Сеют капусту на ранний сбор в начале февраля. Рассаду капусты, рассчитанной на ранний сбор урожая, высаживают на постоянное место в 1-2 декаде апреля в фазе 3-4 настоящих листьев. Агротехника капусты в защищенном и открытом грунте практически одинакова. 1 дм. куб. грунта должен содержать 150-175 мг. калия, 100-150 мг. азота, 50-80 мг. фосфора; реакция почвы близкая к нейтральной. Перед посадкой культуры в теплицу рекомендуется сделать анализ почвы, позволяющий сделать норму внесения удобрений.
Для выращивания в условиях защищенного грунта рекомендованы очень ранние и ранние сорта, среде которых Дитмарская,
Топаз F1, Агат F1, Дельфа F1, Рату F1. Капусту белокочанную сажают по схеме 40х40, 40х30, 30Х30 см. (для мелкокачанных сортов). В целом, уход за культурой состоит в поддержании оптимальной влажности почвы и температуры воздуха, борьбе с вредителями; через 2 недели после посадки проводится первая подкормка, спустя еще 2 недели вторая подкормка. Ранняя белокочанная капуста хранится не более 3-5 суток при температуре около 0° С.
выращивание цветной капусты
Цветная капуста - ценный овощ, выращиваемый осенью, зимой и ранней весной в теплицах и парниках условиях защищенного грунта; головки при этом получаются
более качественными. Цветная капуста, выращиваемая под пленочным укрытием, ничем не уступает овощу из открытого
грунта. В период роста цветная капуста не переносит избыточно высоких и слишком низких температур. При температуре
выше 25С рост цветной капусты замедляется.
.
